Sagre

Diciottesima edizione di Gusto di Meliga, la sagra di Chiusa di San Michele che celebra i sapori e le tradizioni locali. Inserito nella rassegna Gusto Valsusa, l’evento è da sempre incentrato sul “Pan ëd melia”, prodotto tradizionale del borgo valsusino (registrato con il marchio Pan ëd melia dla Ciusa) e sulla promozione di altri prodotti tipici legati al mais e all’artigianato locali. La manifestazione si terrà dal 13 al 21 settembre 2025; il momento più atteso arriverà domenica 21 …

In alta Val Chisone e Alta Val Susa è stato riscoperto e valorizzato il Plaisentif, il formaggio delle viole. È realizzato con il latte delle mucche portate in alpeggio nei mesi di giugno e luglio, quando i pascoli sono ricchi di fiori e in particolare delle viole, poi deve stagionare almeno 60 giorni. La terza domenica di settembre, come da disciplinare di produzione, è la data di inizio della sua commercializzazione, e ciò avviene in concomitanza con la rievocazione storica Poggio Oddone che …