Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo
Alle ricette tipiche valsusine non si può davvero resistere: rappresentano una forte identità del territorio e vanno dalla bagna caôda alla polenta, dalla soupe grase alle cajettes e ai mille sapori del territorio che arricchiscono la cucina tradizionale, oggi riletta in chiave moderna e con raffinatezza dai ristoratori valsusini.