Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo
Venerdì 22 settembre Verdessenza ecobottega ospiterà, alle ore 18:00, l'aperitivo di presentazione del progetto Mercato Itinerante San Salvario in compagnia dell'ideatore, Andrea Scalogna e di uno dei produttori coinvolti, Mario Allasia del Birrificio Pinerolese, tra le aziende del Laboratorio Alte Valli.
Mario racconterà la storia del birrificio, facendoci degustare le sue birre artigianali (portare il bicchiere, è un aperitivo che osserva gli standard del progetto abbassoimpatto). Andrea Scalogna spiegherà invece il progetto Mercato Itinerante, piattaforma web che a San Salvario, grazie al lavoro di selezione che fa Verdessenza, mette insieme piccoli produttori locali e esercenti attenti ai temi della sostenibilità, rendendoli competitivi anche dal punto di vista digitale.
Il progetto, che coinvolge diversi produttori della rete di Laboratorio Alte Valli, mira a rendere progressivamente disponibili sempre più prodotti in questo negozio a torino, permettendo acquisti di persona e online: sì, perché da Verdessenza ecobottega si possono ordinare prodotti a filiera corta e controllata, recapitati nella città di Torino in cargo-bike da biker pagati il giusto.
Una piccola rivoluzione, da non perdere!
Indirizzo
- Verdessenza Biobottega
- 20 Via S. Pio V Torino
- Trova sulla mappa.
Contatti
Verdessenza Biobottega
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Organizzatore
Verdessenza Ecobottega
