Valsusa Blog

Dai salumi ai formaggi, al vino, senza dimenticare miele, confetture, composte, tisane: sono alcune delle idee vincenti “made in Val Susa” per il “regalo gastronomico” di Natale. È una tendenza che anche quest’anno vede un’impennata nelle scelte dei consumatori. Regalare prodotti a km zero è una scelta importante, perché si tagliano le emissioni nocive legate al trasporto e perché si aiuta l’economia locale finanziando l’attività delle piccole imprese locali. Spesso, infatti, si tratta di …

L’opuscolo “Lupus in bufala”, realizzato nell’ambito del progetto europeo Life WolfAlps Eu, si prefigge di aiutare a smascherare le false notizie che circolano sul re dei predatori alpini: può infatti capitare che dalla fabula, ovvero la favola, il lupo passi direttamente alla bufala, divenendo protagonista di una notizia che contiene informazioni false o distorte.   Disponibile per il download a questo collegamento, Lupus in bufala fornisce una serie di notizie su questo animale, dà alcuni …

“L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.” Questa frase, del celebre pasticcere Ernst Knam, rappresenta bene l'amore e la dedizione con cui le panetterie, le pasticcerie, le aziende della gastronomia si dedicano all'arte del buon mangiare in Valle di Susa, arricchendo con le suggestioni della modernità le ricette di una tradizione pluricentenaria. Durante questo periodo di festa scegli di condividere con gli amici i …

Il dono è un’antica forma di benevolenza e gratitudine verso familiari, amici o colleghi. Per i tuoi regali di Natale quest’anno scegli prodotti e valori che rappresentano la nostra tradizione. Seleziona regali che contengono valori, progetti, persone e racconta la loro storia a coloro a cui decidi di donarli. In ogni cesto potrai trovare prodotti che rispettano le persone, il loro lavoro ed il pianeta. Un cesto può divenire il simbolo di un consumo consapevole e contiene un messaggio che va …

Talvolta, le espressioni dialettali vengono utilizzate per descrivere particolari caratteristiche di qualcuno, divenendo nel tempo una sorta di identificativo del personaggio stesso. È il caso del termine falabràch, che in piemontese sta ad indicare un fanfarone, una persona adulta che si diletta con sciocchezze che non si addicono alla sua età. Pare che il termine abbia origine dal francese Fier-à-bras (anche detto Fierabras), alla lettera braccio di ferro, coraggioso, braccio formidabile. In …

Il 30 gennaio 726 il patrizio Abbone, uno degli uomini più potenti della Gallia, Rector della Maurienne e di Susa, molto vicino alla dinastia dei Carolingi, fonda su una sua proprietà, con il consenso del Papa e dei grandi chierici e laici della regione, il Monastero della Novalesa. Nomina Abate Godone e tredici anni dopo li dota di un vero e proprio patrimonio: il 5 maggio 739 lascia loro tutti i suoi beni, fatta eccezione per alcuni lasciti alle chiese di Saint-Jean de Maurienne e a singole …

Natale si avvicina; i vivai si riempiono del mare rosso delle brattee delle stelle di Natale. Un pensiero, un regalo che può essere bello (non a caso il nome latino è Euphorbia pulcherrima, ‘euforbia bellissima’), ma che, nella maggior parte dei casi, avrà vita breve. Dopotutto, non è una pianta nostra la stella di Natale, ma è figlia della globalizzazione, un bene effimero come un biglietto d’auguri. Euphorbia pulcherrima è originaria della Mesoamerica. Cresce lungo la costa pacifica del  …

Domenica 12 dicembre in Piazza Conte Rosso, cuore del centro storico medievale di Avigliana, si respira la magica atmosfera di un Natale... artigianale. Giocando con le parole, tra francesismi e toponomastica, il Comune di Avigliana e l'Associazione culturale Lineacurva presentano “C'est l'Avì”, prima edizione tutta natalizia della mostra mercato che ospita una selezione accurata di artigiani e piccoli produttori del territorio per offrire al pubblico un evento caratterizzato da qualità, …

L'utilizzo del vischio (Viscum Album) è molto diffuso nel periodo delle festività dicembrine, mentre baciarsi sotto un rametto appeso alla porta di casa si dice che porti fortuna e, per gli innamorati, suggelli amore eterno. La vita degli ultimi mesi è però talmente stravolta dalla pandemia che anche un gesto naturale quale lo scambio di un bacio sotto al vischio potrebbe farci infrangere le regole: per quest'anno quindi la tradizione sarà riservata ai soli conviventi nello stesso nucleo …