Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

03 apr 2026

NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE

Laboratorio Alte Valli
Si chiama "GRA-ZIE" e si sviluppa sull'intera area del GAL Escartons e Valli Valdesi, che è anche il territorio di riferimento di "Laboratorio Alte Valli". Del distretto fanno parte tutte le Unioni …
NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE
10 mar 2026

"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026

Enzo Gioberto
Di seguito trovate il riassunto degli argomenti che abbiamo trattato nelle Newsletter spedite nel corso del 2026: cliccando sulla data dei vari numeri, quelli scritti in blu, potrete rileggerle e …
"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026
02 mar 2026

L'INIZIO DELLA PRIMAVERA E LE FESTIVITÀ CELTICHE

Cristina Bruno
La primavera meteorologica inizia per convenzione il 1° marzo, mentre quella astronomica prende il via nel giorno dell'equinozio di primavera, che nel 2026 sarà il 20 marzo (per la precisione alle …
07-19 Quando tutto sembra perduto - Valerio Minato.jpg
24 feb 2026

Dall'artemisia al Vermut, una tradizione torinese. La ricetta "casalinga"

Laboratorio Alte Valli
Chi se la ricorda la nota pubblicità del Punt e Mes di Armando Testa, ideata per pubblicizzare un aperitivo a base di Vermut (o Vermouth, se vogliamo usare la grafia francese...)? Se al momento vi …
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17 feb 2026

LA “MARTINA”, UN “CANTO A DIALOGO” DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

Laboratorio Alte Valli
La "Martina" è un canto tipico del patrimonio culturale del Piemonte occidentale e celebra la fine del periodo più freddo dell’inverno, che la tradizione indica negli ultimi giorni di gennaio, i …
LA “MARTINA”, UN “CANTO A DIALOGO” DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE
La poiana, un’aquila in miniatura facile da vedere in volo
Animali

La poiana, un’aquila in miniatura facile da vedere in volo

Sulle nostre montagne avvistare una poiana comune non è impresa rara: all'inizio della primavera infatti il rapace (sopra al titolo in una bella immagine di Anna Gelmetti), appartenente alla famiglia delle Accipitridae, vola compiendo ampi cerchi, emettendo un richiamo tipico e querulo che assomiglia quasi ad un lamento. Il corteggiamento della femmina avviene da parte del maschio con l'esecuzione di voli acrobatici, spesso infastiditi dalle cornacchie che cercano di scacciarlo dai territori da …
19 giu 2025
Laboratorio Alte Valli
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QUANDO, ANCHE IN BASSA VALLE, I TOPONIMI ERANO FRANCESI
Un po' di Storia

QUANDO, ANCHE IN BASSA VALLE, I TOPONIMI ERANO FRANCESI

Un tempo, in Val di Susa, i toponimi francesi giungevano anche in Bassa Valle. Per esempio, come si vede da queste e da altre carte, esistevano «Jaillon», «Chaumont», «Gravères», «St.Didier», «Condoue», «St. Joire», «Chianoc», «Bruzol», «S. Ambroise», «Veillane», a cui corrispondono gli attuali «Giaglione», «Chiomonte, «Gravere», «San Didero», «Condove», «San Giorio», «Chianocco», «Bruzolo», «Sant'Ambrogio», «Avigliana». La modifica del nome,avvenne dopo la Restaurazione. È curioso scoprire …
12 giu 2025
Paolo Benevelli
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Fiori e Piante

Arriva l'estate, fiorisce il Giglio di San Giovanni

Si chiama Giglio di San Giovanni per la sua splendida fioritura di fine giugno, in concomitanza con la celebrazione di San Giovanni (24 giugno). Lo conosciamo anche come Giglio Rosso, ad evocare la bellezza dei suoi fiori rossi e arancioni. In botanica ci si riferisce a questo fiore con il termine Lilium (giglio) Bulbiferum, dalla presenza di piccoli bulbilli alla base delle foglie, nella parte alta dello stelo, che si distaccano al momento della senescenza della pianta. I bulbilli vengono …
09 giu 2025
Giulia Blandino
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LA CHIOCCIOLA, UNA “LUMACA COL GUSCIO” UTILIZZATA IN GASTRONOMIA ED IN INFORMATICA
Animali

LA CHIOCCIOLA, UNA “LUMACA COL GUSCIO” UTILIZZATA IN GASTRONOMIA ED IN INFORMATICA

Chiocciola è un termine di uso comune che può riferirsi a varie specie di molluschi gasteropodi, tutti caratterizzati dalla presenza di una conchiglia. Il termine viene talora impropriamente considerato come sinonimo di lumaca, parola che invece andrebbe utilizzata solo per i gasteropodi sprovvisti di conchiglia. La conchiglia delle chiocciole si forma con una sostanza detta conchiolina che, oltre a proteggerle, serve anche a ridurre anche la perdita di acqua che avviene attraverso l' …
05 giu 2025
Laboratorio Alte Valli
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LE ABITAZIONI DI UN TEMPO: 3 - LE CASE DI MONTAGNA
Tradizioni

LE ABITAZIONI DI UN TEMPO: 3 - LE CASE DI MONTAGNA

La Val Sangone raccontata ai ragazzi... dalla bisnonna Livia Picco.L'interno delle case/3 Vi invitiamo a curiosare dentro le case di montagna, per dare un’idea di come erano prima che la vegetazione selvatica le invadesse, rendendole impenetrabili, o le ristrutturazioni le trasformassero completamente.   La cucina I locali più vissuti della casa erano la cucina e la stalla. In tre stagioni dell’anno (autunno, inverno, primavera) diventavano anche “salotto”, soggiorno e dormitorio. Nella …
26 mag 2025
Guido Ostorero
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Fiori e Piante

Raccolta funghi: come mettersi in regola

L'importo 2025 per la raccolta funghi resta di 30 euro (20 per i residenti). In alcune zone sono inoltre disponibili i voucher giornalieri da € 5 e quelli settimanali da € 10 .
26 mag 2025
Laboratorio Alte Valli
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LE ABITAZIONI DI UN TEMPO: 2 - LE BORGATE MONTANE
Tradizioni

LE ABITAZIONI DI UN TEMPO: 2 - LE BORGATE MONTANE

La Val Sangone raccontata ai ragazzi... dalla bisnonna Livia Picco.Le case dei paesi e delle borgate/2 La Valsangone è disseminata di borgate in pianura e sulle montagne. Il Comune di Giaveno ne conta più di un centinaio, quello di Coazze un po’ meno. I capoluoghi avevano meno abitanti delle borgate nel loro complesso: nel 1901 la frazione Maddalena da sola ne contava 2773, mentre Giaveno capoluogo ne contava 1892 1. Ora invece è il contrario: le borgate oltre i 900 m. di altitudine sono …
23 mag 2025
Guido Ostorero
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Fiori e Piante

Il maggiociondolo ed i suoi splendidi fiori gialli, una pianta molto velenosa!

Maggio, il mese delle rose e delle spose. E, anche, del maggiociondolo, piccolo albero caducifoglio che può raggiungere un'altezza variabile dai 4 ai 6 metri. Anche chiamato laburno, il maggiociondolo ha una corteccia liscia e rami verde scuro, dai quali pendono piccoli ramoscelli. I suoi fiori, molto profumati, sono di colore giallo oro e adornano grappoli penduli che possono raggiungere i 25 centimetri di lunghezza. Se osservarlo in natura è indubbiamente un piacere per la vista, con la sua …
20 mag 2025
Laboratorio Alte Valli
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SETTE SANTUARI ALLINEATI DEDICATI A SAN MICHELE ARCANGELO, CON AL CENTRO LA SACRA
Tradizioni

SETTE SANTUARI ALLINEATI DEDICATI A SAN MICHELE ARCANGELO, CON AL CENTRO LA SACRA

La definizione di retta, in geometria, è  "un insieme di punti allineati, che non ha un inizio e nemmeno una fine". Nel caso del culto di San Michele Arcangelo, invece, il tracciato rettilineo in questione ha un inizio ben preciso, in Irlanda, e va a concludersi in Israele, coprendo una distanza di oltre 4 mila chilometri. E su questa linea sono disposti ben 7 santuari a lui dedicati, di cui la “nostra” Sacra di San Michele, sulla cima del Pirchiriano, rappresenta il centro. Meta ogni anno di …
09 mag 2025
Laboratorio Alte Valli
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