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Il 2019 è stato l'anno in cui il portale del Laboratorio Valsusa si è arricchito di una sezione dedicata al blog, e dunque al racconto del territorio. Il nuovo sito infatti, on line dal 22 ottobre 2018, ogni settimana pubblica una serie di articoli dedicati alla storia, all'arte, alla natura ed all'enogastronomia della Valle di Susa: è dunque arrivato il momento di fare un primo bilancio e di analizzare quali, tra gli articoli pubblicati, hanno raccolto il maggior interesse. Al primo posto un …

La polenta ha sfamato generazioni di montanari per almeno un paio di secoli, ma la farina di mais si è rivelata una risorsa preziosa anche in pasticceria: le paste di meliga (in piemontese paste 'd melia) si narra siano nate dall'ingegno dei fornai di Mondovì, in provincia di Cuneo. La data precisa non è nota, quello che si sa è che le avverse condizioni metereologiche avevano determinato un raccolto scarso del grano e che di conseguenza il prezzo della farina fosse salito alle stelle. Per …

Una gita che si può effettuare in tutte le stagioni, anche in inverno.

Fra i tanti viaggiatori che nel corso dei tempi valicano il Moncenisio, avvalendosi dei servigi dei Marrons, nel 1077 è il turno dell'imperatore Enrico IV di Sassonia, diretto a Canossa per ottenere la revoca della scomunica, accompagnato dal figlioletto Corrado e dalla moglie Berta, figlia di Adelaide, Marchesa di Susa. “Arrigo scese tutto a piè, ma sovente dava stramazzi sul ghiaccio e smucciato a un tratto, faceva scivoloni crudi e tombulate che tutti gli scerpavano i panni addosso”. Berta, …

È abitudine diffusa, specialmente per i meno avvezzi alla tecnologia, segnare appuntamenti e date da ricordare sul calendario. Meno facile invece, quando pensiamo a qualcosa, collocarla nel giusto periodo storico o datarne i natali. Ad esempio, scommettiamo che pochi di voi sapranno che la data di nascita di Sestriere è abbastanza recente, ed è dovuta ad un regio decreto del 18 ottobre 1934. A Sestriere i primi passi degli insediamenti turistici portano la firma del fondatore della Fiat, l' …

Abbiamo deciso di salutare il 2019 pubblicando le foto migliori dell'anno che sta per finire, ricco come al solito di panorami da cartolina, cieli stellati, montagne spettacolari, animali, albe e tramonti infuocati... Vi presentiamo quindi, in ordine rigorosamente cronologico, quelle che, tra le "foto del giorno" che abbiamo pubblicato, ci sono piaciute di più per tecnica ed originalità, e quelle che hanno raccolto il maggior numero di like sui nostri profili social.  Ci siamo dati due sole …

Valicare il Moncenisio fino al XIX secolo non è esente da pericoli. Nella breve estate alpina le difficoltà sono limitate alle disagevoli condizioni della mulattiera, in alcuni punti a strapiombo, dissestata dalle intemperie e dal frequente passaggio di muli e cavalli, ma in inverno a questo si assomma il timore di essere sorpresi dalla tormenta e dalle valanghe. Occorre allora assoldare i Marrons, guide ante litteram o portatori, in genere gli uomini più validi dei villaggi prossimi al valico. …

Da qualche settimana uno sciame di api in tenuta natalizia ha invaso le vetrine dei negozi di Avigliana. L’ape è infatti il simbolo del progetto “A Natale scegli Avigliana” nato dalla collaborazione fra Comune di Avigliana, Confesercenti Torino e Provincia Zona Ovest e Unione Commercianti. Il progetto dedicato al Natale, accolto con entusiasmo da oltre 90 attività commerciali, rappresenta l’avvio di una serie di iniziative che si svilupperanno nel tempo per promuovere e potenziare il commercio …

Lunedì 30 dicembre 2019, alle ore 21.00, sulle piste della Vialattea al Colle del Sestriere, ci sarà il tradizionale appuntamento con "La più grande fiaccolata d'Italia" dei Maestri delle Scuole di Sci (nell'immagine una foto delle scorse edizioni, Foto Ottica Cardinale / Turismo Via Lattea). Dalle piste olimpiche, le stesse che il 18 e 19 gennaio ospiteranno il doppio appuntamento con la Coppa del Mondo di Sci Alpino Femminile, scenderà un gigantesco tricolore luminoso composto dai maestri in …

C'è un posto, in valle di Susa, dove ne fanno di cotte e di crude. Non nel senso che siamo abituati ad intendere, ovvero dove ne combinano di tutti i colori, bensì dove la produzione del territorio finisce nel piatto con differenti variabili di cottura. Questo luogo è Cascina Roland, casaforte cinquecentesca teatro di leggende: si narra infatti che il masso erratico posto dinnanzi all'ingresso della struttura ricettiva sia quello tagliato a metà dalla spada dell'Orlando furioso per la perdita …

Per chi vuole trascorrere un Natale speciale, la Sacra di San Michele (nella foto in alto in uno scatto invernale di Andrea Martini) è il luogo dove ritrovare l’armonia e lo spirito giusto per la festa. Già martedì 24 dicembre 2019 è in programma una Vigilia di Natale davvero suggestiva. Alle 21,30 fiaccolata lungo il sentiero dei Principi, con partenza dalla Frazione Mortera, un evento che si ripete dalla fine del secolo o millennio scorso. A molti il lungo corteo di luci potrà suggerire una …

Ancora non avete acquistato i regali per i vostri amici e parenti, le decorazioni per la casa, i dolci della tradizione? Quest'anno avete deciso di sceglierli tra le proposte degli artigiani e dei produttori del territorio? Questo elenco, che si aggiornerà fino a Natale con le proposte che man mano arriveranno, è quello che fa per voi.   Iniziamo da una proposta per le famiglie: una bella avventura emozionale per i bambini, scelta tra quelle realizzate dai nostri amici del Bosco delle …