Da Laboratorio Alte Valli e CNA una proposta turistica che coinvolge imprese e territorio

Un territorio da scoprire non può prescindere dalla conoscenza delle sue tradizioni produttive oltre che da quelle naturalistiche e storiche.

In questo tour con base ad Avigliana presso l’ostello Casa Conte Rosso oppure a Buttigliera presso Cascina Ranverso, la bassa Valle di Susa stupirà i visitatori, accompagnati dalle guide del territorio, con la Sacra di San Michele, abazia medievale candidata patrimonio UNESCO e simbolo della Regione Piemonte, le escursioni presso alcuni borghi e castelli, il tour dei Laghi di Avigliana o una visita culturale nel Museo della Preistoria di Vaie.

Fra le migliori esperienze legate alle attività produttive, imperdibili le visite e le degustazioni presso il Birrificio San Michele di Sant’Ambrogio, il Birrificio Soralamà di Vaie, l’Oliveto Rossetto di Borgone di Susa.

Cena presso Ristorante Ciclocucina (adiacenza Casa Conte Rosso).

Birra artigianale e degustazioni in vigna a Torino? Si può!

Questa è l’occasione di visitare la prima capitale d’Italia senza dimenticare le sue prelibatezze, in particolare il vino e la birra! Il percorso di due giorni e una notte comprende pernottamento e colazione in ottimo agriturismo, a Buttigliera presso Cascina Ranverso, e cena presso Ristorante Ciclocucina.

Il tour prevede la visita al Museo di Arte Contemporanea di Rivoli uno tra i più importanti nel settore, che ha sede nella residenza sabauda del Castello di Rivoli.

Visite e degustazioni al Birrificio Gilac, produttori di birra artigianale di qualità dal 2014, alla cantina Prever, un’azienda vinicola al femminile dove in un ambiente immerso nella natura si degusteranno due diverse tipologie di vini, e alle cantine Bosio, apericena con abbinamento ai cibi del territorio, e storytelling su uva e vitigni.

Un affascinante tour alla scoperta del “saper fare artigiano”, dei sapori tipici, delle bellezze naturalistiche e storiche di Susa e dintorni. Scoprire la capitale della Valle di Susa significa imbattersi nei suoi imponenti monumenti di epoca romana, nella Cattedrale di San Giusto,ammirare la natura e conoscere il tessuto economico che storicamente la circonda.

Fra i prodotti enogastronomici da scoprire pane, vino e distillati, rigorosamente a km 0: soggiorno, visita e degustazione presso l’Agriturismo Cré Seren -Azienda Agricola Martina; la panificazione fra utilizzo di pasta madre e grani antichi del Panificio Pasticceria Marzo ed i distillati tipici della Valle proposti dalla Distilleria Erboristica Alpina di Susa.

Pernottamento presso Agriturismo Cré Seren di Giaglione e Convento Boutique Hotel di Susa.

Alla scoperta di Pinerolo attraverso un viaggio inedito nelle tante botteghe artigiane di eccellenza, dalle prelibatezze dell’enogastronomia alle mete turistiche e culturali del territorio

Il tour prevede la visita al Forte di Fenestrelle, complesso fortificato eretto dal XVIII al XIX secolo, simbolo della Provincia di Torino, ed al Museo storico dell'Arma di Cavalleria a Pinerolo, uno dei musei più importanti d'Europa dedicati alla cavalleria. Il museo occupa una superficie di 5.500 mq. di aree espositive coperte, divisi in tre piani con totale di 42 sale e 240 vetrine.

Visita presso l’azienda Albergian, specializzata nella produzione di liquori, caramelle, grappe e patè, e fondata nel 1908 a Pragelato da Serafino e Secondina Ponsat e oggi gestita dalla Famiglia Tillino.

Pernottamento presso l’Hotel Barrage di Pinerolo.

Terra di confine, attraversata dalla Strada dell'Assietta e costellata da forti e fortificazioni , il Pinerolese comprende 45 comuni distribuiti nelle tre valli che ne compongono il territorio montano: Val Chisone, Val Germanasca e Val Pellice. Un'area ricca di influenze Occitane e Valdesi che offre spettacolari paesaggi naturalstici come i 13 laghi di Prali e antiche dimore come il Castello di Miradolo.

Una terra storicamente dedita alla produzione di formaggi di qualità quali sono il Plaisentif, il Seirass del Fen e il Tomino di Talucco, accompagnati a tavola da vini provenienti dai vitigni eroici della Val Germanasca come il Ramie. 

Oltre alla visita al Forte di Fenestrelle ed al Museo storico dell'Arma di Cavalleria il tour prevede la visita alle aziende Giro di Vite, una cascina sulla collina di Pinerolo che produce frutta e verdura e che, con il Laboratorio Pastis, ha realizzato una vera e propria agri-pasticceria; Cantina Dellerba, che produce vino e vanta oltre 6000 metri di vigneti, principalmente di Freisa e Favorita; Agroalimenta, che produce una linea di prodotti eno-gastronomici della cucina tradizionale piemontese caratterizzati dall’assoluta naturalezza degli ingredienti.

Pernottamento presso l’Hotel Regina di Pinerolo.