Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo
La IX edizione di Slurp! and walk - passeggiata enogastronomica, il grande viaggio nella tradizione culinaria del Piemonte, si terrà Sabato 21 Agosto a Sestriere. Ancora una volta, un’occasione unica per trascorrere una rilassante giornata in montagna alla scoperta di una accurata selezione di gusti tipici del territorio.
Scarpe da ginnastica, occhiali da sole, tanto buon umore e il calice con sacchetta che verrà consegnato alla partenza: questo l’equipaggiamento necessario per partecipare alla grande festa escursionistico-enogastronomica di Sestriere organizzata da Nevents in collaborazione con ristoratori e produttori locali.
Prodotti tipici e piatti della tradizione preparati con gli stessi ingredienti e metodi di un tempo, concedendosi qualche sperimentazione, verranno serviti ai partecipanti in sei golose soste dislocate lungo il percorso con tanto di spiegazioni e approfondimenti sull’origine delle materie prime e delle preparazioni.
La passeggiata, circa 10 chilometri di sentiero da percorrere nella quiete montana con soli 300 m di dislivello, è un vero e proprio tuffo nella natura alla portata di tutti: inserito in una cornice mozzafiato di cime maestose e paesaggi spettacolari, l’evento si contraddistingue fin dalla prima edizione come una divertente giornata ricca di emozioni, colori, sapori e allegria.
Dallo stuzzicante aperitivo di partenza all’antipasto più sperimentale, passando da un primo piatto tradizionale e dalla sostanziosa polenta da mulino a pietra per arrivare ai succulenti formaggi d’alpeggio, fino all’imperdibile crostata “della nonna”: questi i piatti che arricchiranno le tappe della IX edizione di Slurp! and walk, accompagnati da un’ottima selezione di vini valsusini dei produttori della DOC Valsusa che permetterà di far scoprire ai partecipanti pregiati vitigni antichi come Becuet, Avanà e Baratuciat. I prodotti e i vini che si scopriranno durante il percorso saranno altresì acquistabili alla tappa finale.
Tra piatti tipici e segreti culinari, partecipare a Slurp! and walk - passeggiata enogastronomica, è come sfogliare un album di ricordi collettivo, una storia di famiglia che è anche, soprattutto, quella di un intero paesaggio culturale, da riscoprire, raccontare e vivere insieme.
Nevents vuole ridurre sempre di più l'impatto ambientale dell’evento e si impegna a limitare l'uso della plastica utilizzando solo stoviglie 100% compostabili. Inoltre, grazie al contributo dei partner, tutti gli iscritti riceveranno al momento dell'accredito una borraccia riutilizzabile ed ecologica. Con un piccolo gesto da parte di ognuno dei partecipanti il raggiungimento del grande obiettivo della completa differenziazione dei rifiuti prodotti è alla nostra portata.
Slurp! and walk – passeggiata enogastronomica si svolgerà Sabato 21 Agosto, con il seguente programma: Ore 10:00 - Riconoscimento e rilascio del pass e del kit di partecipazione; Ore 10:30 - Inizio della passeggiata; Ore 17:30 - Conclusione della giornata. Termine delle iscrizioni: giovedì 19 agosto 2021 .
Prenotazioni sul sito Slurp! and walk (biglietto intero € 50, ridotto € 35, famiglia € 145). Per maggiori informazioni: NEVENTS Events & Marketing, Whatsapp 334 7718241; info@slurpandwalk.eu.
L’iniziativa si svolgerà regolarmente regolarmente anche in caso di maltempo, salvo condizioni che pregiudichino la sicurezza dei partecipanti. Si consiglia un abbigliamento adeguato all’ambiente montano.
COVID-19: come da direttive del Ministero della Salute, per la partecipazione all’evento è necessario essere in possesso di Certificazione COVID Europea. A tutti i partecipanti è, comunque, richiesto l’uso della mascherina qualora non fosse possibile mantenere la distanza interpersonale di 1,5 m. Igienizzante idroalcolico sarà a disposizione ad ogni sosta.
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