Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

17 apr 2025

FOTO DEL GIORNO 2025-2: Aprile-Giugno

Enzo Gioberto
La nostra rubrica dedicata alla "Foto del Giorno" ogni sera pubblica l'immagine che, per tecnica ed originalità, ci è sembrata la più significativa tra quelle che il web ha dedicato al nostro …
FOTO DEL GIORNO 2025-2: Aprile-Giugno
15 apr 2025

I “SUBRICH”: CROCCHETTE DI VERDURA TIPICHE DELLA CUCINA FRANCOPIEMONTESE

Paolo Benevelli
Chi ha avuto una nonna piemontese e ha potuto gustarne la cucina, sicuramente avrà conosciuto i “Subrìch”. Cosa sono i “Subrìch”? Sono delle crocchette di verdure fritte, di forma a cilindro o …
I “SUBRICH”: CROCCHETTE DI VERDURA TIPICHE DELLA CUCINA FRANCOPIEMONTESE
14 apr 2025

La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio

Laboratorio Alte Valli
L’affascinante Castello di San Giorio è lo scenario di una delle più attese e suggestive rappresentazioni valsusine: la Soppressione del Feudatario. La storica recita in onore di San Giorgio ideata …
La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio
10 apr 2025

VALLE DI SUSA: UN TERRITORIO DI CASTELLI E FORTIFICAZIONI - 1

Laboratorio Alte Valli
Le opere fortificate sono l’esito di un legame profondo tra architettura e territorio, inteso in termini sia geomorfologici (rilievi, idrografia, vegetazione, reperibilità di materie prime edilizie) …
VALLE DI SUSA: UN TERRITORIO DI CASTELLI E FORTIFICAZIONI - 1
08 apr 2025

Rochemolles e le valanghe: nel 1931 morirono 21 alpini

Laboratorio Alte Valli
Rochemolles fu comune autonomo fino al 1927, quando venne deciso l'accorpamento con Bardonecchia. Documenti storici ne attestano l'esistenza fin dal 1300, ma la sua fondazione risalirebbe addirittura …
Rochemolles e le valanghe: nel 1931 morirono 21 alpini
Un Convegno a Giaveno sul "valore economico del fungo"
Enogastronomia

Un Convegno a Giaveno sul "valore economico del fungo"

Tra i relatori anche Elena Schina, che ha presentato il progetto “Laboratorio Alte Valli: piattaforma, vetrina e strumento per le imprese del territorio”
06 ott 2022
Laboratorio Alte Valli
Mostra altro
Una breve escursione ai rifugi Amprimo e Toesca
Escursioni e passeggiate

Una breve escursione ai rifugi Amprimo e Toesca

Cortavetto (1250m) - Rifugio Amprimo (1385m) - Rifugio Toesca (1710m) DISLIVELLO: +500 m circa PARTENZA/QUOTA: Cortavetto – San Giorio di Susa (TO) 1250 m ARRIVO: Rifugio Toesca 1713 m LUNGHEZZA A/R: 8,5 km circa TEMPO DI SALITA: 1h 45 min DIFFICOLTÀ: T/E INDICAZIONI STRADALI Per raggiungere i Rifugi Amprimo e Toesca, da San Giorio di Susa, al bivio sulla S.S. n. 24, seguire le indicazioni per le borgate Balma / Martinetti / Pognant / Città. Giunti a Città(107 …
04 ott 2022
Gianni Stabile
Mostra altro
1947, un "terribile mostro" spaventa la Valle di Susa
Un po' di Storia

1947, un "terribile mostro" spaventa la Valle di Susa

A Borgone viene avvistato un “rettile colla testa di gatto, le zampe di ramarro e una gigantesca cresta di gallo”: il terribile "basilisco"
29 set 2022
Enzo Gioberto
Mostra altro
Mercato dei funghi a Giaveno, in piazza Molines, 2013_0.jpeg
Enogastronomia

A Giaveno "Fungo in Festa" è l'appuntamento più atteso dell'anno

In Val Sangone ci sono segreti custoditi meglio che al Pentagono: non sono informazioni militari, ma le coordinate dei posti in cui nascono i funghi, tramandate di padre in figlio con il divieto assoluto di rivelarle a persone estranee alla famiglia. Dietro il terzo castagno, di fianco a quel preciso tappeto di muschio, sotto quell’altro preciso ciuffo di erica: ricordi di infanzia, imprinting fin da bambini, conoscenza e cura del bosco.  Il fungo è stato scelto ormai da quarant’anni come il …
27 set 2022
Laboratorio Alte Valli
Mostra altro
Il Gin della Valle di Susa si sposa con la menta di Pancalieri e le ciliegie di Pecetto
Notizie dalle Aziende

Il Gin della Valle di Susa si sposa con la menta di Pancalieri e le ciliegie di Pecetto

La Menta di pancalieri Forse non tutti sanno che il 50% della produzione italiana di piante officinali, tra cui la menta piperita, è concentrata in un’area precisa del Piemonte: l’area di Pancalieri, un piccolo comune di circa duemila abitanti, tra Torino e Saluzzo. La coltivazione della menta in Piemonte ha radici lontane. Già nella seconda metà dell’800, infatti, a Torino e nei comuni limitrofi si distillava la Menta bianca. Poi, all’inizio del Novecento, la Menta Piperita diffusa in …
26 set 2022
Enzo Gioberto
Mostra altro
La storia dell’Associazione Nazionale Alpini, che in Valsusa nasce nel 1922
Un po' di Storia

La storia dell’Associazione Nazionale Alpini, che in Valsusa nasce nel 1922

Nell’estate del 1919 il Capitano Arturo Andreoletti fonda, con un piccolo gruppo di amici e commilitoni, l'A.N.A., Associazione Nazionale Alpini. È convocata un'assemblea costitutiva e il relativo statuto viene approvato da una sessantina di persone, in gran parte Ufficiali degli Alpini in congedo: è l'8 luglio 1919. Il capitano Andreoletti, collocato in congedo il 30 marzo 1919, dopo 51 mesi in zona di guerra e soprannominato “Capitano Padreterno”, ne è il primo Presidente: rimane in carica …
18 set 2022
Franca Nemo
Mostra altro
Gnocchi di pane al gorgonzola su crema di peperoni
Ricette

Gnocchi di pane al gorgonzola su crema di peperoni

Crediamo che il matrimonio tra produzioni agroalimentari, trasformazione e turismo possa diventare uno dei motori identitari ed economici del territorio: per questo riproponiamo sul sito le ricette di La Valle dei Sapori, opuscolo ed e-book che che abbiamo realizzato per valorizzare una cultura del cibo legata alle tradizioni ed alla capacità di coltivare e trasformare le materie prime con passione e rispetto dell’ambiente. Seguite i link all'interno dell'articolo, scoprirete i gusti autentici …
15 set 2022
Rosa Del Gaudo
Mostra altro
1920melezet copia.jpg
Tradizioni

La scuola di intaglio del Melezet

La Scuola di intaglio del Melezet, in Alta Valle di Susa, ha origini antiche. La prima testimonianza certa risale ad oltre 500 anni fa, precisamente al 1508, e la si trova nella Chiesa di S.Andrea a Millaures (Bardonecchia). È un leggio corale in legno, utilizzato per appoggiare i testi sacri durante le messe, opera di un artigiano intagliatore, tale “M.B. de Melezeto” (Melezet è attualmente frazione del comune di Bardonecchia, in passato era un comune a sé stante). Da allora ha preso avvio …
15 set 2022
Laboratorio Alte Valli
Mostra altro
La cipolla dei benedettini è tornata in Valle di Susa
Enogastronomia

La cipolla dei benedettini è tornata in Valle di Susa

Nel 906 i monaci di Novalesa per sfuggire ai Saraceni si trasferirono a Breme, in Lomellina, portando con sé il prezioso ortaggio
13 set 2022
Claudio Rosa
Mostra altro
  • ...
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • ...