Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

Alte valli Blog

LE NOTIZIE, LA STORIA, LE RICETTE, LE ESCURSIONI E LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO

03 apr 2026

NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE

 Laboratorio Alte Valli
Si chiama "GRA-ZIE" e si sviluppa sull'intera area del GAL Escartons e Valli Valdesi, che è anche il territorio di riferimento di "Laboratorio Alte Valli". Del distretto fanno parte tutte le Unioni …
NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE
27 mar 2026

A Bussoleno il legno racconta la civiltà alpina, tra memoria e arte

 Enzo Gioberto
Grazie alla passione di Oscar Peirolo (per tutti "Boscu") in via Fontan è nato un Museo dedicato alla Civiltà del Legno nelle Alpi Occidentali 
A Bussoleno il legno racconta la civiltà alpina, tra memoria e arte
25 mar 2026

La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio

 Laboratorio Alte Valli
L’affascinante Castello di San Giorio è lo scenario di una delle più attese e suggestive rappresentazioni valsusine: la Soppressione del Feudatario. La storica recita in onore di San Giorgio ideata …
La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio
18 mar 2026

Il crescione, pianta afrodisiaca che cresce lungo i corsi d’acqua

 Laboratorio Alte Valli
Il crescione d'acqua (Nasturtium officinale) è una pianta aromatica spontanea appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Come anticipa il suo nome, cresce lungo i corsi d’acqua caratterizzati da …
CRESCIONE cover.jpg
10 mar 2026

"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026

 Enzo Gioberto
Di seguito trovate il riassunto degli argomenti che abbiamo trattato nelle Newsletter spedite nel corso del 2026: cliccando sulla data dei vari numeri, quelli scritti in blu, potrete rileggerle e …
"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026

NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE
Economia e Imprese

A Bussoleno il legno racconta la civiltà alpina, tra memoria e arte
Cultura e Territorio

La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio
Tradizioni

Il crescione, pianta afrodisiaca che cresce lungo i corsi d’acqua
Fiori e Piante

"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026
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Capo Nord.jpg
Cultura e Territorio

Giandonato Bava, classe 1944, in bicicletta da Avigliana a Capo Nord

Un continente, 11 nazioni, 4500 Km in bicicletta, senza supporto, in assoluta autonomia e una meta leggendaria: Capo Nord. Questa è la NorthCape4000: atleti capaci di pedalare per 300 km al giorno, ciclisti del mondo randonnée e dell’avventura a due ruote che si cimentano in un’impresa ed in un’avventura che richiede coraggio, ambizione e determinazione. Capo Nord o NordKapp in norvegese, o Davvenjárga in Sami, è situato sulla costa nord dell’isola di Magerøya, nel nord della Norvegia. All’ …
25 ago 2021
Laboratorio Alte Valli
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Enogastronomia

Lavori in vigna: il diradamento del Becuét

In patois, becuét o becuette significano "beccuccio", piccolo becco, ed in effetti passando il dito sulla parte inferiore dell'acino si sente una piccola "virgola" secca che sporge. In Savoia questo vitigno è chiamato Persan: paese che vai usanze che trovi. È un vitigno per anni trascurato e sottovalutato non tanto a causa della sua bassa resa (grappoli ed acini sono piuttosto piccoli) quanto della sua difficile conduzione (è molto sensibile ad oidio e soprattutto peronospora). Viste le sue …
24 ago 2021
Giuliano Bosio
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Cicada_orni.jpeg
Animali

Il canto delle cicale, la melodia delle giornate estive

Probabilmente è la favola di Esopo, poi rimaneggiata da Jean de la Fontaine ed altri autori, ad averci dipinto la cicala come esempio di sfaccendatezza, paragonandola all’operosa formica che invece si dà da fare tutto l’anno e, alle soglie dell’inverno, ha accumulato grandi provviste per affrontare i mesi freddi. In realtà il canto delle cicale, che ci accompagna per tutta l’estate, è uno dei suoni naturali più piacevoli e rilassanti da ascoltare, frutto di grande laboriosità. Le cicale, …
18 ago 2021
Norma Raimondo
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Rotolo Novalesa.jpg
Un po' di Storia

Il "Chronicon Novaliciense", la prima opera estesa (in forma di rotulo) della letteratura italiana

Il Chronicon Novaliciense, tramandato in scrittura minuscola carolina dell’XI secolo, quantunque scritto in latino, è la prima opera estesa (nella forma di rotulo) della storia della letteratura italiana. L’imperatore Marco Aurelio (II secolo d.C.) scrisse i Colloqui con sé stesso in greco, ma tali pensieri o ricordi appartengono alla letteratura latina in quanto sono espressione del mondo romano. La fondazione dell’abbazia di Novalesa (30 gennaio 726) è la prima testimonianza documentata di …
17 ago 2021
Monastica Associazione
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Italia-Coazze-Giaveno-Alpi-Sellery-vittorio-em-II-scaled.jpeg
Un po' di Storia

Vittorio Emanuele II all’alpeggio Sellerì, e l’incontro con il margaro Severin

Il 17 marzo 1861 Vittorio Emanuele II di Savoia venne proclamato Re d’Italia dal Parlamento, riunito a Torino a Palazzo Carignano. Aveva da poco compiuto 41 anni: era nato nello stesso palazzo il 14 marzo del 1820. Forse… C’è chi dice, infatti, che quando nel 1824 prese fuoco la culla dove dormiva, nella villa fiorentina di Poggio Imperiale, il principino morì, come la balia Teresa Zanotti. E fu sostituito dal figlio del macellaio Gaetano Tiburzi, che sul momento lamentò la scomparsa del …
12 ago 2021
Guido Ostorero
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Tritone Alpestris - Domenico Fabaro.jpeg
Animali

Il tritone, l’anfibio con la coda che assomiglia ad un piccolo drago

Il tritone, anfibio caudato (ossia fornito di coda) appartenente alla famiglia dei Salamandridi, trascorre gran parte dell’estate sulla terraferma ma si esibisce in evoluzioni acrobatiche, esclusivamente acquatiche, durante il periodo del corteggiamento (foto sopra al titolo di Domenico Fabaro). I tritoni italiani appartengono ai generi Triturus, Mesotriton e Lissotriton. Sono terrestri fino a primavera, quando, con l’inizio del periodo della riproduzione, si spostano in acque ferme o lente; …
10 ago 2021
Norma Raimondo
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Prodotto di montagna logo.jpeg
Economia e Imprese

Prodotto di Montagna: un questionario per capire il valore del marchio europeo

Partire dal territorio per comprendere il valore di un percorso. Il GAL Escartons e Valli Valdesi, all’interno del progetto di cooperazione transnazionale “La valorizzazione dei prodotti di montagna” promosso dal GAL Maurienne, si propone di analizzare la conoscenza e la diffusione del marchio europeo “Prodotto di montagna” a livello locale, attraverso un questionario compilabile online. “Prodotto di montagna” è un marchio europeo istituito a livello comunitario per valorizzare e tutelare i …
05 ago 2021
Laboratorio Alte Valli
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Ortica 3.jpeg
Fiori e Piante

L’ortica, una pianta che provoca bruciore e prurito ma che ha tante virtù

Si impara a riconoscere l’ortica (Urtica dioica) fin da bambini, età in cui spesso, durante una passeggiata nei boschi o sul ciglio di una strada di campagna, le gambette scoperte fanno il primo sgradito incontro con le sue foglie pungenti. Non a caso alcuni la conoscono con due nomi che rendono bene l’idea delle conseguenze: erba brucia o vendetta della suocera, perché punge i focosi amanti che si appartano nei campi. Nonostante il suo fastidioso effetto urticante, questa pianta erbacea …
05 ago 2021
Norma Raimondo
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slurp016-18.jpeg
Enogastronomia

"Slurp! and walk", passeggiata enogastronomica a Sestriere

La IX edizione di Slurp! and walk - passeggiata enogastronomica, il grande viaggio nella tradizione culinaria del Piemonte, si terrà Sabato 21 Agosto a Sestriere. Ancora una volta, un’occasione unica per trascorrere una rilassante giornata in montagna alla scoperta di una accurata selezione di gusti tipici del territorio. Scarpe da ginnastica, occhiali da sole, tanto buon umore e il calice con sacchetta che verrà consegnato alla partenza: questo l’equipaggiamento necessario per partecipare …
04 ago 2021
Laboratorio Alte Valli
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