Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

20 lug 2026

Il gelso: introdotto per l'alimentazione dei bachi da seta è apprezzato per le sue gustose more

Laboratorio Alte Valli
Della pianta di gelso, orginaria dell'Asia ed ora diffusa anche in Africa e Nord America, in Italia esistono due specie: il gelso bianco (Morus alba) e il gelso nero (Morus nigra). Il primo, …
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06 lug 2026

I Marrons del Moncenisio: una storia lunga oltre dieci secoli

Franca Nemo
Valicare il Moncenisio fino al XIX secolo non è esente da pericoli. Nella breve estate alpina le difficoltà sono limitate alle disagevoli condizioni della mulattiera, in alcuni punti a strapiombo, …
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02 lug 2026

È disponibile la "Guida Free" 2026 della Valle di Susa

Laboratorio Alte Valli
Storia, natura, musei e gastronomia a portata di mano
È disponibile la "Guida Free" 2026 della Valle di Susa
23 giu 2026

La battaglia dell'Assietta in una cronaca del 1887

Rosanna Carnisio
La denominazione del luogo in cui si svolse la battaglia non può non incuriosire: Assietta infatti, italianizzazione di assiette (piatto) rispecchia la configurazione pianeggiante del terreno, pur …
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18 giu 2026

"LA FATICA NON FA RUMORE": VIVERE E LAVORARE IN MONTAGNA

Laboratorio Alte Valli
Un viaggio nelle infrastrutture invisibili che tengono insieme un territorio e nella bellezza dei gesti quotidiani di chi continua, silenziosamente, a prendersi cura del mondo che lo circonda.
"LA FATICA NON FA RUMORE": VIVERE E LAVORARE IN MONTAGNA
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Notizie dalle Aziende

Ristorante Pizzeria Italia: pizza per tutti nonostante il virus

Il Ristorante Pizzeria Italia di Susa, pur avendo chiuso la somministrazione al pubblico nel rispetto dei recenti decreti, continua a sfornare pizze da asporto o da recapitare a domicilio. Accontentando chi, anche durante l'emergenza, non vuole rinunciare ad un impasto di qualità realizzato con lievito madre. Il servizio di consegna a domicilio viene effettuato previa prenotazione al numero 333 2894025. La consegna riguarda le pizze, ma se qualcuno fosse invece interessato alla cucina è …
05 nov 2020
Norma Raimondo
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Notizie dalle Aziende

Il birrificio Castagnero potenzia l'e-commerce e le consegne a domicilio

Anche il Birrificio Castagnero si è attivato per potenziare le vendite online. "Lo facevamo già prima di questo periodo – racconta Monica Castagnero – ma ora abbiamo potenziato l'e-commerce. Per venire incontro ai nostri clienti abbiamo omaggiato le spese di spedizione, prevedendo anche, fino al 31 dicembre, uno sconto del 10% sull'acquisto di 12 bottiglie di birra". Per beneficiarne sarà sufficiente, prima di concludere l'ordine, inserire il codice castagnero10.   Potete dunque effettuare …
05 nov 2020
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Pasti di qualità al proprio domicilio o in azienda, il servizio di Bon Ton - Pietrini

Non tutti, in questo periodo di restrizioni alla circolazione a causa del Coronavirus, possono permettersi di restare a casa. Ci sono aziende ed uffici ancora operativi, così come persone che, per svariati motivi, non hanno la possibilità di cucinare un pasto tra le mura di casa o fruirne in altre sedi. A queste persone ha pensato l'azienda Bon Ton di Pietrini di Susa che, non potendo occuparsi come avviene abitualmente di catering, ha deciso di destinare la sua competenza culinaria al …
04 nov 2020
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Panificio Pasticceria Marzo, la bontà sulla porta di casa

A causa dell'emergenza Coronavirus, il Panificio Pasticceria Marzo è praticamente tornato alle origini. Già una decina di anni fa, infatti, il panificio a Venaus consegnava il pane a domicilio a quanti, in particolare anziani, avevano difficoltà a raggiungere il negozio. "Poi il mercato è cambiato – spiega Matteo Marzo - e noi abbiamo sospeso questo servizio, ma le necessità di questi giorni ci hanno spinti a ripristinarlo. Per noi la salute è una priorità, la privilegiamo sia in ciò che …
03 nov 2020
Norma Raimondo
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Notizie dalle Aziende

Totò e Macario apre a pranzo, con due nuovi menu dedicati al Piemonte e alla Campania

Un tempo “Osteria serale”, il ristorante pizzeria Totò e Macario di Sant'Ambrogio è ora pronto a soddisfare i palati della sua clientela anche a pranzo, per l'aperitivo pomeridiano e la "merenda sinoira": è infatti aperto dal martedì alla domenica dalle ore 13 alle 18 (è necessaria la prenotazione ai numeri 011 9323665 - 339 6996009). Ma non finisce qui: con il servizio di asporto, attivo dalle 18 alle 22, potrete ritirare focacce, pizze e calzoni appena usciti dal forno, e tutti i piatti …
30 ott 2020
Laboratorio Alte Valli
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Enogastronomia

Cinque chef a Giaveno interpretano il fungo (e c'è chi lo propone come sushi)

Chi l’ha detto che i porcini si possono mangiare solo impanati o con il risotto? Nel corso della “Festa del Fungo di Giaveno” cinque grandi chef hanno dimostrato in un seguìto show cooking che non è così, e che anche il fungo può essere cucinato con fantasia e con abbinamenti non convenzionali. In un trionfo di colori e profumi, ogni grande chef ha declinato il fungo porcino secondo il suo gusto e la sua passione: Matteo Baronetto e Alessandro Mecca, originari di Giaveno, hanno impiattato i …
28 ott 2020
Enzo Gioberto
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Appuntamenti

"Sorella Acqua", alla Galleria Fogliato la personale del pittore aviglianese Vinicio Perugia

In questo anno così drammatico, dopo una primavera trascorsa in casa e la prospettiva di un inverno angoscioso, abbiamo bisogno di contemplare bellezza. E forse puó riaprirci il cuore la bellezza della natura che ci circonda, ovunque siamo, e che possiamo ritrovare vicino a casa, in un albero o in una semplice pozza d’acqua. Ma siamo sicuri di saper scorgere ancora quella bellezza? Anestetizzati da tv e web i nostri occhi sanno ancora coglierla intorno a noi, al di fuori del minuscolo schermo …
23 ott 2020
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Manutenzione delle aree verdi? L'Azienda Pognante consiglia di farlo d'autunno

Il vecchio adagio del "prevenire è meglio che curare" non vale solo per la propria salute, ma è applicabile anche al benessere dei giardini e dei frutteti. Organizzare per tempo la sistemazione di queste aree consente infatti di limitare gli interventi quando la natura si sarà risvegliata e si rischiebbe di mandare in sofferenza le piante. Per questo motivo l'Azienda Agricola Pognante Claudio, specializzata nel settore, consiglia di programmare una potatura e manutenzione autunnale, …
22 ott 2020
Norma Raimondo
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Un po' di Storia

Il cotonificio e il villaggio Leumann di Collegno: tra lavoro e politiche sociali

Questa storia inizia quando Napoleone Leumann, precursore di una politica basata sulla collaborazione tra le classi sociali, nel 1875 insieme al padre Isaac trasferisce l'azienda di famiglia da Voghera a Collegno. Isaac, originario del cantone svizzero di Turgovia, era arrivato a Voghera nel 1831, per lavorare come operaio nello stabilimento tessile dei fratelli Tettamanzi. Alla nascita di Napoleone, nel 1941, era da poco divenuto proprietario dell'impresa, che aveva alle dipendenze 105 …
22 ott 2020
Norma Raimondo
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