Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

17 apr 2025

FOTO DEL GIORNO 2025-2: Aprile-Giugno

Enzo Gioberto
La nostra rubrica dedicata alla "Foto del Giorno" ogni sera pubblica l'immagine che, per tecnica ed originalità, ci è sembrata la più significativa tra quelle che il web ha dedicato al nostro …
FOTO DEL GIORNO 2025-2: Aprile-Giugno
15 apr 2025

I “SUBRICH”: CROCCHETTE DI VERDURA TIPICHE DELLA CUCINA FRANCOPIEMONTESE

Paolo Benevelli
Chi ha avuto una nonna piemontese e ha potuto gustarne la cucina, sicuramente avrà conosciuto i “Subrìch”. Cosa sono i “Subrìch”? Sono delle crocchette di verdure fritte, di forma a cilindro o …
I “SUBRICH”: CROCCHETTE DI VERDURA TIPICHE DELLA CUCINA FRANCOPIEMONTESE
14 apr 2025

La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio

Laboratorio Alte Valli
L’affascinante Castello di San Giorio è lo scenario di una delle più attese e suggestive rappresentazioni valsusine: la Soppressione del Feudatario. La storica recita in onore di San Giorgio ideata …
La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio
10 apr 2025

VALLE DI SUSA: UN TERRITORIO DI CASTELLI E FORTIFICAZIONI - 1

Laboratorio Alte Valli
Le opere fortificate sono l’esito di un legame profondo tra architettura e territorio, inteso in termini sia geomorfologici (rilievi, idrografia, vegetazione, reperibilità di materie prime edilizie) …
VALLE DI SUSA: UN TERRITORIO DI CASTELLI E FORTIFICAZIONI - 1
08 apr 2025

Rochemolles e le valanghe: nel 1931 morirono 21 alpini

Laboratorio Alte Valli
Rochemolles fu comune autonomo fino al 1927, quando venne deciso l'accorpamento con Bardonecchia. Documenti storici ne attestano l'esistenza fin dal 1300, ma la sua fondazione risalirebbe addirittura …
Rochemolles e le valanghe: nel 1931 morirono 21 alpini
La Toma del lait brusc, un prodotto di eccellenza
Enogastronomia

La Toma del lait brusc, un prodotto di eccellenza

Incluso tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali piemontesi (P.A.T.) in seguito ad una dimostrata storicità e riconosciuto come presidio Slow Food, la Toma dël làit brüsch (o “Bianca alpina”) è un particolare formaggio di latte vaccino crudo nato dall’esigenza di non sprecare il latte che, con la calura estiva e la mancanza di frigoriferi, diventava acido nel corso della notte in seguito alla mungitura serale. Prodotta in particolare nei pascoli della Valle di Susa, ma anche in Val Sangone, …
29 giu 2023
Claudio Rosa
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Un docufilm racconterà la storia del Dinamitificio Nobel di Avigliana
Cultura e Territorio

Un docufilm racconterà la storia del Dinamitificio Nobel di Avigliana

Inizieranno nella tarda estate del 2023 le riprese di “Nobel, un premio esplosivo”, il nuovo docufilm del regista valsusino Luigi Cantore prodotto dal Valsusa Filmfest in collaborazione con il Comune di Avigliana e l'associazione Moon Live. A documenti e filmati d’epoca si affiancherà una storia di finzione, come nello stile che il regista ha dimostrato di maneggiare bene nei film precedenti “Profumo di resina”, “Noi siamo i figli della Monce”, “L’acqua e la fabbrica” fino all'ultimo “La …
28 giu 2023
Laboratorio Alte Valli
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10-10 Autunno alla Sacra  (part) - Duilio Fiorile_0.jpg
Cultura e Territorio

A che punto è la candidatura della Sacra di San Michele a patrimonio Unesco?

Un progetto che va avanti da quasi dieci anni e che nel 2024 potrebbe venir approvato. Il 13 giugno 2023 è stato presentato “Terre di Sacra, Terre lente”, il piano di sviluppo a base culturale destinato al territorio che circonda l’importante bene faro della Valle di Susa e simbolo della Regione Piemonte. La strada è però ancora lunga e complessa, e per far sì che la candidatura possa procedere senza intoppi è necessario che si risolvano prima le diverse criticità, come ad esempio la viabilità.
26 giu 2023
Laboratorio Alte Valli
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Tradizioni

Sant'Ambrogio, la "Battaglia delle Chiuse"

Nell’ambito della rassegna culturale “Voci antiche”, a Sant'Ambrogio si svolge ogni anno a giugno la rievocazione storica della “Battaglia delle Chiuse”, che nel 773 vide contrapporsi le truppe di Carlo Magno e l’esercito Longobardo. Per l’occasione il centro storico si cala per un giorno nel 773, con le famose taberne gastronomiche a creare la via del gusto con i piatti tipici dell’epoca. Non mancano giocolerie, scene di vita longobarda, il volo dei rapaci, giochi di fuoco e per finire la …
21 giu 2023
Laboratorio Alte Valli
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Il "nocino", liquore fatto con le noci raccolte a San Giovanni
Ricette

Il "nocino", liquore fatto con le noci raccolte a San Giovanni

Nella tradizione di chi ha abitato e abita tuttora nelle vallate alpine, l'utilizzo di piante aromatiche e officinali, piccoli frutti, erbe spontanee per la produzione di distillati e liquori, rientra nelle abitudini alimentari e curative. I liquori della alte valli hanno il sapore della montagna ed il profumo delle erbe alpine. Erbe, fiori e radici come la genziana, il ginepro, il cumino, il rabarbaro, la lavanda, il genepy, seguendo ricette antiche tramandate da generazioni, durante le …
20 giu 2023
Rosa Del Gaudo
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La danza nel bosco  Immerso tra migliaia di lucciole - Valerio Minato.jpeg
Animali

Le lucciole, lo spettacolo notturno che ci affascina fin dall'infanzia

Qualche anno fa Jovanotti cantava, in una sua celebre canzone,"son tornate le lucciole a Roma, nei parchi del centro l'estate profuma". Fortunatamente però questo curioso coleottero non è tornato solo in centro, né soltanto nella capitale: in tutta Italia infatti le notti estive sono nuovamente caratterizzate dal suo bagliore intermittente. Anche nelle nostre zone, dopo periodi di particolare riduzione della specie dovute alla cementificazione e al massiccio utilizzo di pesticidi, si assiste …
19 giu 2023
Norma Raimondo
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La "Pietra di Chianocco", il marmo bianco di molte colonne torinesi
Un po' di Storia

La "Pietra di Chianocco", il marmo bianco di molte colonne torinesi

Chianocco, Cannucium di antica origine, si trova a sinistra della Dora Riparia, bagnato dal torrente Prebec.  La cava di marmo è ai piedi della Gran’Uja, in regione Sant’Ippolito, nella zona del vecchio cimitero, tra l’abitato e la strada antica di fondovalle. La roccia che si estende alle spalle del paese è di calcare dolomitico, con intercalazioni di micascisti e calcescisti: la stessa di Foresto. Se l’origine è comune variano però i minerali accessori che conferiscono, a volte, colorazioni …
13 giu 2023
Franca Nemo
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In Val Pellice, da Ponset al Rifugio Barbara Lowrie
Escursioni e passeggiate

In Val Pellice, da Ponset al Rifugio Barbara Lowrie

L'escursione è soprattutto adatta in primavera, quando il torrente Ghicciard è particolarmente ricco d'acqua (sempre che lo si possa attraversare dopo piogge abbondanti) ed il sottobosco è fiorito di rododendri, oppure all’inizio dell’autunno, quando  i larici sono rossastri ed il sottobosco offre appetitosi mirtilli.      Ponset 1481 m - Grange della Gianna 1750 m - Rifugio Barbara Lowrie 1753 m  Dislivello: 570 + 170 m. Difficoltà: T/E Tempo complessivo: 3,30 ore. Periodo …
12 giu 2023
Rosanna Carnisio
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1991: il Giro s’inchina a Francesco Camusso, il “camoscio di Cumiana”
Un po' di Storia

1991: il Giro s’inchina a Francesco Camusso, il “camoscio di Cumiana”

Giugno 1991, la tappa Savigliano-Sestriere del Giro d’Italia passa da Cumiana. Gino Bartali, il patron Vincenzo Torriani e la maglia rosa Chioccioli si fermano a salutare uno spettatore d’eccezione. È “Cichìn” Camusso, detto “il camoscio di Cumiana” non solo per l'assonanza del piemontese camùs con il suo cognome ma soprattutto per la sua grande abilità nelle corse in montagna. Ha ragione Bartali ad abbracciarlo. Nel 1936 è il gregario di lusso che lo aiuta a vincere il Giro. Nel Tour de …
12 giu 2023
Guido Ostorero
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